Ce village perché du Var, au cœur des vignobles de Bandol, est un des Plus Beaux Villages de France

Dans le département du Var, à une trentaine de kilomètres de Toulon, ce village médiéval est un point stratégique entre la mer Méditerranée et les terres provençales. Son emplacement en hauteur, au sommet d’un promontoire rocheux, en fait un lieu de choix pour profiter de paysages dignes d’une toile impressionniste.

À proximité, vous pourrez explorer les plages de Bandol, célèbres pour leur sable fin, ou partir à l’aventure dans les calanques de Cassis, idéales pour une journée au bord de l’eau. Pour les amateurs de sensations fortes, le Circuit Paul Ricard, situé à quelques kilomètres, est un incontournable. Mais la vraie pépite reste le village lui-même, Le Castellet. 

En franchissant ses portes fortifiées, on plonge dans un décor digne d’un conte médiéval. Ses ruelles pavées abritent des boutiques d’artisans, des galeries d’art et des restaurants où le temps semble s’être arrêté. L’église Saint-Pierre, avec ses lignes romanes, est un joyau architectural du 17é siècle à découvrir. Quant au château médiéval datant du 15e siècle, aujourd’hui reconverti en mairie, il domine fièrement le paysage et accueille régulièrement des expositions.

Ce village fortifié regorge d’histoires et anecdotes, mais l’une des plus célèbres reste liée à Marcel Pagnol. Fasciné par son ambiance authentiquement provençale et ses décors empreints de poésie, le célèbre cinéaste choisit ce lieu pour tourner La Femme du Boulanger en 1938. A (re)voir pour entendre l’accent chantant du sud de la France.

L’environnement naturel du Castellet est tout aussi enchanteur que son architecture. Niché au cœur d’un territoire viticole renommé, le village est entouré des célèbres vignes de Bandol, où sont produits certains des meilleurs vins de Provence. Les collines alentour, couvertes d’oliviers et de garrigue, dévoilent des paysages typiquement provençaux, où chaque détail raconte la beauté brute de cette région : alignements d’oliviers centenaires, vignes en terrasses…

Pour une journée active, empruntez le sentier des Vignes, une promenade accessible à tous qui serpente entre les domaines viticoles. Ce parcours d’environ  10 kilomètres est parfait pour une balade en famille, avec de jolis points de vue. C’est une boucle colorée à travers les vignobles, avec un dénivelé modéré (275m) Vous préférez pédaler ? Des vélos électriques sont disponibles à la location dans le village, idéals pour explorer les pistes alentour sans effort.

Les amateurs de sensations fortes, quant à eux, pourront s’essayer au parapente depuis les collines environnantes. Imaginez-vous survoler les vignobles, avec en toile de fond le bleu azur de la Méditerranée. Une expérience inoubliable, parfaite pour immortaliser votre séjour en Provence.
💰Tarifs : Comptez environ 110€ pour un vol en biplace de parapente, et n’oubliez pas vos lunettes de soleil 😎.

La gastronomie est un autre point fort du Castellet. Ici, tout respire la Provence : les herbes de la garrigue, l’huile d’olive pressée à froid et les légumes du soleil sont les stars des assiettes. Ne manquez pas une daube provençale ou une généreuse ratatouille, accompagnées d’un verre de rosé de Bandol, produit juste à côté.

Mon coup de cœur culinaire ? Un petit restaurant niché dans une ruelle pavée, où j’ai dégusté un aïoli traditionnel, suivi d’une tarte tropézienne maison. C’est un peu cliché, mais c’est un pur régal. Les restaurants du coin servent souvent l’aïoli en plat du jour le vendredi, car c’est le jour du poisson !

Pour les passionnés de vin, une visite des domaines des environs est incontournable. Le cépage mourvèdre, typique des vins de Bandol, donne des rouges puissants et des rosés délicats, parfaits pour accompagner un repas provençal. C’est le cépage roi des rouges des rosés de Provence, dont le raisin noir demande beaucoup de soleil pour murir à point.
Et si vous aimez les produits locaux, faites un tour au marché du village, où vous trouverez du miel de lavande, des tapenades maison et des calissons. Le marché des producteurs de pays a lieu tous les samedis matin. 

Le Circuit Paul Ricard, situé à quelques kilomètres du village, est une référence incontournable pour les amateurs de sports mécaniques. Construit en 1970, ce circuit a accueilli de nombreux événements prestigieux, notamment le Grand Prix de France de Formule 1. Aujourd’hui, il est réputé pour son tracé moderne et ses infrastructures de haut niveau. Avec ses longues lignes droites et ses virages techniques, le circuit est prisé autant par les pilotes professionnels que par les passionnés qui viennent y vivre des expériences uniques. Des journées de roulage et des stages de pilotage sont organisées pour permettre au public de conduire sur la piste, tandis que des événements grand public, comme des démonstrations ou des expositions, rythment le calendrier. Même si vous n’êtes pas un mordu de vitesse, une visite au circuit est l’occasion de découvrir un site emblématique de la région et de ressentir l’énergie unique qui s’en dégage.